Für alle, die auf tierische (Milch-) Produkte verzichten wollen oder z. B. aufgrund von Unverträglichkeiten oder Allergien (Kasein, Laktose, Bienenprodukte, …) müssen, empfehlen wir diesen Kurs.
Hier erfahren Sie, wie Sie aus hochwertigen pflanzlichen Zutaten köstliche Pralinen herstellen können. Selbstverständlich lernen Sie auch hier Schokolade richtig zu temperieren, um damit knackige Pralinenhüllen zu gießen, die wir mit zart schmelzenden Ganachen füllen.
Sie erlernen verschiedene Techniken – incl. dem Umgang mit Profi-Pralinenformen – die Sie im Kurs unter fachkundiger Anleitung ausprobieren können, so dass Sie auch zu Hause Ihre eigenen veganen Pralinen herstellen und genießen können.
Der Kurs findet von 10:00 Uhr bis 18:00 Uhr statt.
Veranstalterin: Lisa Wolfersberger
Treffpunkt: LebensRaum, Chiemgaukorn, Weiding 2, 83308 Trostberg